大量進食含有水楊酸鹽的食物以及進食加入調味品、人工色素和受鉛污染的食物 ,均可使有多動癥遺傳素質的兒童發(fā)生多動癥 ,或者使多動癥癥狀加重。相反 ,多動癥患兒只要限制這類食物 ,癥狀可明顯減輕。

　　多動癥兒童的飲食應注意些什么呢?歸納起來應遵循以下“二少一多”的原則。

　　一、少吃某些水果

　　水果中，如蘋果、桔子、西紅柿等，含有多種維生素，礦物質及其他營養(yǎng)成分，對健康的小孩子來說，應該適當多吃。但對多動癥患兒來說則應少吃。因為這些水果還含有較多的甲基水楊酸鹽類的成分。研究表明，如果多動癥小孩子對這類物質攝入過多，會影響在腦神經信息的傳遞，加劇多動癥狀。

　　二、少吃某些刺激性食物

　　含有酒精的飲料應絕對禁止食用，其他如辣椒、胡椒油等刺激性調味劑應盡量少用或不用。

　　三、多吃富含蛋白質和卵磷脂食物

　　各種動物肝臟，心臟、魚、魚子、雞蛋、大豆、豆制品、制桃仁、花生米等食物中，含有豐富的蛋白質和卵磷脂，應盡量給孩子多吃些。因為多吃這些食物可以改善多動癥患兒大腦的神經傳遞信息，從而緩解多動癥狀。此外，還應有意識地讓患兒多吃些是蝦米、海帶、紫菜、海蜇、淡菜等海產品。據分析，這些海產品中含有多種能安定神經的物質，適當多吃一些對患兒有好處，還可讓患兒多喝點牛奶，最好每天喝2瓶(每瓶200毫升左右，可分上下喝)。據研究，牛奶中含有豐富的色氨酸和天然的嗎啡類物質，這些物質對多動癥小孩具有良好的鎮(zhèn)靜作用。

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